グルメ 【自由研究】”ハントンライス”を図式化したら”違い”が見えた話
昨年、金沢旅行に行った際に見つけたワード「ハントンライス」。「ハントンライスってなんぞや…」調べてみると、ご飯の上に薄焼き卵を乗せ、その上にエビフライなどを乗せたものらしい…ちなみに「ハントン」の「ハン」は、「ハンガリー」の意味。(←？？)...
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グルメ 【冬至】かぼちゃと小豆の「いとこ煮」ってどうなの？【北海道】
年に一度のイベント、「冬至」。簡単に言うと、一年のうちで太陽が出ている時間が最も短い日…要するに一番「夜」が長い日である。なんか理科の授業でやった気がするよね。だがしかし。現代の日本においては、昼も夜も関係がない(そんなことはない)。日本人...
グルメ スープカレーだけじゃない!北海道の隠れたカレーグルメたち
カレーといえば、誰しもが認める「国民食」！発祥はインドですが、姿かたちを変え、食卓から外食まで、定番メニューのひとつとなっていますね。また、一口にカレーと言っても様々な種類があります。カレーライスやナンカレー…その中でもさらに細分され…とに...
グルメ 有名店から隠れた名店まで！北海道のローカルチェーン【北海道ネタ】
47都道府県の中で、一番といっていいほど独自の文化に溢れた場所・北海道。中でも「食文化」に関しては、他県では絶対に見ることが出来ないようなモノがたくさん存在しています。そしてそれらが食べられる、購入できる場所こそ「ローカルチェーン店」なので...